Kinetics of the renneting reaction followed by measurement of turbidity as a function of wavelength
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Dairy Research |
Vol/bind | 65 |
Sider (fra-til) | 545-554 |
Antal sider | 10 |
ISSN | 0022-0299 |
Status | Udgivet - 1998 |
ID: 7739409