Characterisation of fractionated skim milk with small-angle X-ray scattering
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Dairy Journal |
| Vol/bind | 33 |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 1-9 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0958-6946 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2013 |
ID: 49279874