Kell Mortensen

Kell Mortensen

Professor emeritus


  1. Udgivet

    The particle proximity effect: from model to high surface area fuel cell catalysts

    Spéder, J., Altmann, L., Baeumer, M., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Arenz, Matthias, 2014, I: R S C Advances. 4, 29, s. 14971-14978 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions

    Rønholt, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet
  5. Udgivet

    Structure and enzymatic accessibility of leaf and stem from wheat straw before and after hydrothermal pretreatment

    Zhang, H., Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Mortensen, Kell, Kádár, Z., Lindedam, J., Jørgensen, H. & Felby, C., 2014, I: Biotechnology for Biofuels. 7, 11 s., 74.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet
  7. Udgivet

    Small-angle scattering gives direct structural information about a membrane protein inside a lipid environment

    Kynde, S. A. R., Skar-Gislinge, Nicholas, Pedersen, Martin Cramer, Midtgaard, S. R., Simonsen, J. B., Schweins, R., Mortensen, Kell & Arleth, Lise, 2014, I: Acta Crystallographica. Section D: Biological Crystallography. 70, 2, s. 371-383 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Small deformation rheology for characterization of anhydrous milk fat/rapeseed oil samples

    Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of Texture Studies. 45, 1, s. 20-29 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Self-assembling peptides form nanodiscs that stabilize membrane proteins

    Midtgaard, S. R., Pedersen, Martin Cramer, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Sørensen, K. K., Mortensen, Kell, Jensen, Knud Jørgen & Arleth, Lise, 1 jan. 2014, I: Soft Matter. 10, 5, s. 738-752 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    SANS. Meeting on EINFRA-9 Virtual Research Environment proposal. Copenhagen. 31. October 2014

    Mortensen, Kell, 31 okt. 2014, Copenhagen, Denmark

    Publikation: AndetAndet bidragForskning

Forrige 1 2 3 Næste

ID: 4224960