Jacob Judas Kain Kirkensgaard

Jacob Judas Kain Kirkensgaard

Lektor


  1. Udgivet

    Polymorphism, microstructure and rheology of butter. Effects of cream heat treatment

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Pedersen, T. B., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1730-1739 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Self-assembled polycontinuous chiral networks in 3-miktoarm star terpolymer blends

    Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, 1 nov. 2012.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Effects of homogenization and pH adjustment of cheese feed without emulsifying salt on the physical properties of high fat cheese powder

    da Silva, D. F., Wang, H., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Ipsen, Richard & Hougaard, Anni Bygvrå, 2021, I: Powder Technology. 378, Part A, s. 227-236 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Temperature-Induced Self-Assembly of the Group B Streptococcus (GBS) Fusion Antigen GBS-NN

    Rose, F., Roovers, S., Fano, M., Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Hejnaes, K., Fischer, P. & Foged, Camilla, 2018, I: Molecular Pharmaceutics. 15, s. 2584-2593 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Shear and Rapeseed Oil Addition Affect the Crystal Polymorphic Behavior of Milk Fat

    Kaufmann, N., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Andersen, U. & Wiking, L., 1 jun. 2013, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 90, 6, s. 871-880

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    The tricontinuous 3ths(5) phase: A new network morphology in copolymer melts

    Fischer, M. G., de Campo, L., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Hyde, S. T. & Schroder-Turk, G. E., 23 okt. 2014, I: Macromolecules. 47, 21, s. 7424-7430

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    New opportunities for sustainable bioplastic development: Tailorable polymorphic and three-phase crystallization of stereocomplex polylactide by layered double hydroxide

    Chen, Q., Auras, R., Corredig, M., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mamakhel, A. & Uysal-Unalan, I., 2022, I: International Journal of Biological Macromolecules. 222, s. 1101-1109 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    In situ SAXS study of non-fat milk model systems during heat treatment and acidification

    Li, R., Jæger, T. C., Rovers, T. A. M., Svensson, B., Ipsen, Richard, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain & Hougaard, Anni Bygvrå, 2022, I: Food Research International. 157, 11 s., 111292.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Effects of natural starch-phosphate monoester content on the multi-scale structures of starches

    Ding, Li, Liang, Wenxin, Qu, J., Persson, Staffan, Liu, X., Herburger, K., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Enemark-Rasmussen, K., Blennow, Andreas & Zhong, Yuyue, 2023, I: Carbohydrate Polymers. 310, 10 s., 120740.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Simulation of small-angle X-ray scattering from thylakoid membranes

    Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Holm, J. K., Larsen, J. K. & Posselt, D., 2009, I: Journal of Applied Crystallography. 42, s. 649-659 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4227490