Characterization and isolation of intermediates in beta-lactoglobulin heat aggregation at high pH
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Biophysical Journal |
| Vol/bind | 79 |
| Sider (fra-til) | 1030-1038 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0006-3495 |
| Status | Udgivet - 2000 |
ID: 7765430