Lars Holm Øgendal
Lektor emeritus
X-ray and Neutron Science
Universitetsparken 5, 2100 København Ø
ORCID: 0000-0003-0609-3669
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2011
- Udgivet
Characterisation of stable radical from dark roasted malt in wort and beer
Jehle, D., Lund, Marianne N., Øgendal, Lars Holm & Andersen, Mogens Larsen, 2011, I: Food Chemistry. 125, 2, s. 380-387 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4238401