Kell Mortensen
Professor emeritus
X-ray and Neutron Science
Universitetsparken 5, 2100 København Ø
- Udgivet
GINZBURG CRITERION FOR THE MEAN-FIELD TO 3-DIMENSIONAL ISING CROSSOVER IN POLYMER BLENDS
SCHWAHN, D., SCHMACKERS, T. & Mortensen, Kell, aug. 1995, I: Physical Review E (Statistical, Nonlinear, and Soft Matter Physics). 52, 2, s. R1288-R1291Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
CRITICAL NEUTRON-SCATTERING IN A POLYMER BLEND ABOVE AND BELOW THE CRITICAL-POINT OF DEMIXING - CRITICAL EXPONENTS AND AMPLITUDE RATIOS
SCHWAHN, D., Mortensen, Kell & JANSSEN, S., 5 sep. 1994, I: Physical Review Letters. 73, 10, s. 1452-1455Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
EPITAXIAL RELATIONSHIP FOR HEXAGONAL-TO-CUBIC PHASE-TRANSITION IN A BLOCK-COPOLYMER MIXTURE
SCHULZ, M., BATES, F., ALMDAL, K. & Mortensen, Kell, 4 jul. 1994, I: Physical Review Letters. 73, 1, s. 86-89Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
THERMAL-STABILITY OF POLYSTYRENE-B-POLY(ETHYLENE PROPYLENE) DIBLOCK COPOLYMER MICELLES IN PARAFFINIC SOLVENTS
SCHOUTEN, M., DORREPAAL, J., STASSEN, W., VLAK, W. & Mortensen, Kell, nov. 1989, I: Polymer. 30, 11, s. 2038-2046Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
STRUCTURAL ASPECTS OF SUSPENSION POLY(VINYL CHLORIDE) - SMALL-ANGLE NEUTRON-SCATTERING OF RIGID AND PLASTICIZED SUSPENSION PVC
SCHERRENBERG, R., REYNAERS, H., Mortensen, Kell, VLAK, W. & GONDARD, C., 7 jun. 1993, I: Macromolecules. 26, 12, s. 3205-3211Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
THE RESPONSE OF MICROSTRUCTURE TO PROCESSING IN A SERIES OF POLY(SILOXANEIMIDE) COPOLYMERS
SAMSETH, J., SPONTAK, R. & Mortensen, Kell, 30 mar. 1993, I: Journal of Polymer Science. Part B, Polymer Physics. 31, 4, s. 467-474Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
EFFECT OF MOLECULAR ARCHITECTURE ON MICROSTRUCTURAL CHARACTERISTICS IN SOME POLYSILOXANEIMIDE MULTIBLOCK COPOLYMERS
SAMSETH, J., Mortensen, Kell, BURNS, J. & SPONTAK, R., 5 mar. 1992, I: Journal of Applied Polymer Science. 44, 7, s. 1245-1256Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
MICROPHASE-SEPARATED TAPERED TRIBLOCK COPOLYMERS
SAMSETH, J., SPONTAK, R., SMITH, S., ASHRAF, A. & Mortensen, Kell, dec. 1993, I: Journal de Physique I. 3, C8, s. 59-62Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter
Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of churning temperature on water content, rheology, microstructure and stability of butter during four weeks of storage
Rønholt, Stine, Madsen, A. S., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Food Structure. 2, 1-2, s. 14-26 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions
Rønholt, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Metodeudvikling: Reologi til bestemmelse af fedtbaserede produkters materialeegenskaber
Rønholt, Stine, Knudsen, J. C. & Mortensen, Kell, 2013, I: Dansk Kemi. 94, 11, s. 33-34 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Effect of cream cooling rate and water content on butter microstructure during four weeks of storage
Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Food Hydrocolloids. 34, s. 169-176 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Fedtstruktur: innovation af smør og blandingsprodukter
Rønholt, Stine, Knudsen, J. C., Mortensen, Kell, Kaufmann, N., Buldo, P., Wiking, L. & Andersen, U., 2012, I: Maelkeritidende. 6, s. 8-9 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
The effective factors on the structure of butter and other milk fat-based products
Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2013, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 12, 5, s. 468-482 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Polymorphism, microstructure and rheology of butter. Effects of cream heat treatment
Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Pedersen, T. B., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1730-1739 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Small deformation rheology for characterization of anhydrous milk fat/rapeseed oil samples
Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of Texture Studies. 45, 1, s. 20-29 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Microstructural and rheological characterization of fat crystals
Rønholt, Stine, Mortensen, Kell, Hassenkam, Tue & Knudsen, J. C., 2010. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Semifluorinated alkanes and alkanes: A phase study of the perfluorohexyloctane - Tetradecane system
Runnsjo, A., Kocherbitov, V., Graf, G., Pettigrew, A., Scherer, D., Mortensen, Kell & Engblom, J., feb. 2017, I: Journal of Chemical Thermodynamics. 105, s. 352-361Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Polymer aggregates with crystalline cores: The system polyethylene-poly(ethylenepropylene)
Richter, D., Schneiders, D., Monkenbusch, M., Willner, L., Fetters, L., Huang, J., Lin, M., Mortensen, Kell & Farago, B., 24 feb. 1997, I: Macromolecules. 30, 4, s. 1053-1068Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Ordering phenomena in ABA triblock copolymer gels
Reynders, K., Mischenko, N., Kleppinger, R., Reynaers, H., Koch, M. & Mortensen, Kell, 1 okt. 1997, I: Journal of Applied Crystallography. 30, 2, s. 684-689Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Intermolecular interactions between dendrimer molecules in solution studied by small-angle neutron scattering
Ramzi, A., Scherrenberg, R., Brackman, J., Joosten, J. & Mortensen, Kell, 10 mar. 1998, I: Macromolecules. 31, 5, s. 1621-1626Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Structure-property relations in dendritic polyelectrolyte solutions at different ionic strength
Ramzi, A., Scherrenberg, R., Joosten, J., Lemstra, P. & Mortensen, Kell, 29 jan. 2002, I: Macromolecules. 35, 3, s. 827-833Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
ORDER AND DISORDER IN SYMMETRICAL DIBLOCK COPOLYMER MELTS
ROSEDALE, J., BATES, F., ALMDAL, K., Mortensen, Kell & WIGNALL, G., 27 feb. 1995, I: Macromolecules. 28, 5, s. 1429-1443Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
STRETCHING-INDUCED CORRELATIONS IN TRIBLOCK COPOLYMER GELS AS OBSERVED BY SMALL-ANGLE NEUTRON-SCATTERING
REYNDERS, K., MISCHENKO, N., Mortensen, Kell, OVERBERGH, N. & REYNAERS, H., 4 dec. 1995, I: Macromolecules. 28, 25, s. 8699-8701Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4224960
Flest downloads
-
4889
downloads
Characterization of Polymer Blends: Miscibility, Morphology and Interfaces
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1833
downloads
Strategy for the PhD programme at LIFE 2011: report from LIFE’s PhD Task Force
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
Udgivet -
1376
downloads
Structure and enzymatic accessibility of leaf and stem from wheat straw before and after hydrothermal pretreatment
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet